先日ご紹介した松葉さんと同じ観音堂町の小路に、町家の麺屋さん、和醸良麺すがりさんもあります。小さなくぐり戸をくぐり、細い路地を抜けると中庭があり、そこに食券の券売機があります。
ここでは和牛ほそのらーめん、もつそば780円や豚バラ肉のつけめん800円などがいただけます。麺はそばの様な感じの定番の全粒麺か、ゆず麺から選択します。
写真のもつつそばは全粒麺で、和風だしのスープにチャーシューの代わりにもつが入っているという感じです。京風であっさりしていますが、ぷりぷりしたもつがアクセントになって美味しいです。
お店を出る時は裏に回らなくても、カウンター脇の扉から出られます。
京のうまいもん | 11:30 AM | comments (x) | trackback (x)