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岡崎にある喫茶店ラヴァチュールでお茶をしました。
こちらはタルトタタンが有名なお店ですが、厚切りのりんごがぎっしり、温められたタルトはしっかり焦がしてあって色は真っ黒ですが、かけられたヨーグルトソースの白が光り、キャラメルのほろ苦さとヨーグルトの酸っぱさが絶妙にマッチしています。ケーキの種類は他に、オペラとクルミのタルトの３種類のみ。ひとりで沢山の種類を食べられる訳でもなく、得意な美味しいケーキに種類を絞って作られるのは良いと思います。

お店を出る時、上品な老婦人が「ありがとうございました。」と声を掛けて下さいました。きっとあの方がお店を始められた大正生まれのおばあちゃまですね。今はその味をお孫さんが引き継いで店を切り盛りされているそうですが、おばあちゃまもまだまだお元気そうでした。ラ・ヴァチュールの営業は１１時から１８時まで、月曜日定休です。